QUÍMICA PARTICIPA DE PALESTRA SOBRE NOVA ROTULAGEM NUTRICIONAL
No dia 11 de novembro, os alunos do curso Técnico em Química Integrado ao Ensino Médio, acompanhados pelas professoras Tais e Midian, participaram de uma palestra online que aconteceu por meio da plataforma online Microsoft TEAMS com o tema: A nova rotulagem nutricional.
A palestra foi ministrada pelo Engenheiro de Alimentos Tiago Sartorelli Prato. Durante o momento, Tiago demonstrou toda a importância da rotulagem nutricional dos alimentos, apresentou sobre segurança alimentar, contaminação cruzada e envolveu todo o controle de qualidade que tem que ser monitorado dentro das indústrias de alimentos.
Além de toda esta explanação, trouxe aos nossos alunos uma mudança muito recente que acabou de ser aprovada para nova rotulagem dos alimentos.
Segundo a coordenadora Angela, a palestra agregou muito conhecimento aos alunos além de que os mesmos puderam contextualizar conhecimentos já adquiridos nos componentes de Química dos Alimentos e Microbiologia.
Agradecemos muito ao Tiago pela sua disponibilidade de contribuir com suas experiências aos nossos alunos.
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