Uma experiência gastronômica e científica: alunos visitam a Empresa Cogumelos Coloniais
No dia 29 de abril, os alunos da 3ª série do Ensino Médio em Serviços Jurídicos realizaram uma visita à empresa Cogumelos Coloniais, acompanhados pela coordenadora do curso, Midian, e pela professora Tatiane.
Durante a visita, os estudantes tiveram a oportunidade de aprofundar os conhecimentos sobre o Reino Fungi, conteúdo já trabalhado em sala de aula, relacionando teoria e prática de maneira dinâmica e enriquecedora. Os alunos conheceram o processo de cultivo dos cogumelos, suas características biológicas, importância nutricional e aplicações na alimentação.
Além do aprendizado científico, a experiência contou com um momento especial de degustação de diversos alimentos preparados com shimeji. Para muitos alunos, foi o primeiro contato com esse tipo de alimento, tornando a vivência ainda mais marcante. A novidade agradou os estudantes, que demonstraram entusiasmo e curiosidade ao experimentar os pratos.
A atividade proporcionou integração entre conhecimento, cultura alimentar e novas experiências, fortalecendo o aprendizado interdisciplinar e incentivando a descoberta de novos sabores e hábitos alimentares.
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